2015年二級(jí)共公營養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)：硒污染

發(fā)表時(shí)間：2015/2/3 11:47:19 來源：互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信：

硒污染，pollutionbyselenium，硒在地殼中的平均豐度約為0.05ppm。硒是親硫元素，在銅、鉛、鋅等硫化物礦床中往往有硒共生。硒是人和動(dòng)物以及部分植物必需的微量元素，一般富集在有機(jī)質(zhì)內(nèi)。黑頁巖、煤和石油含有較多的硒。在黑頁巖中，含硫量如低于0.5%，硒少于0.5ppm;含硫量如高于1%，含硒量平均值為10ppm。根據(jù)日本和美國的調(diào)查,煤的含硒量為0.46～10.65ppm;石油含硒量為1ppm左右，有時(shí)低于0.1ppm。硒在電子工業(yè)中用來制造硒整流器;在玻璃工業(yè)中，用作退色劑和著色劑。

對(duì)大氣的污染：金屬硫化物礦石在空氣中焙燒時(shí)，硒化物氧化為二氧化硒(SeO2)，從煙道排入大氣,在常溫下變?yōu)楣腆w，遇水則生成亞硒酸(H2SeO3),所以可用水洗滌除去煙氣中的硒。揮發(fā)性的烷基硒可從動(dòng)植物體內(nèi)散發(fā)出來。二甲基二硒是植物的揮發(fā)物，二甲基硒是微生物和動(dòng)物的揮發(fā)物，但數(shù)量都很少。據(jù)美國環(huán)境保護(hù)局統(tǒng)計(jì),1969年美國各種工業(yè)向大氣排放的硒約855噸，其中燃煤動(dòng)力工業(yè)占42%，玻璃工業(yè)占23%，銅、鋅和鉛礦石焙燒工業(yè)占6%。美國波士頓大氣中含硒量平均為0.001微克/米3。據(jù)美國10個(gè)城市統(tǒng)計(jì),飄塵含硒量為0.05～10ppm。目前硒還不是大氣中的重要污染物。

對(duì)水體的污染：天然水體中硒的分布主要取決于浸蝕的巖石類型和水的pH值。工業(yè)區(qū)和非工業(yè)區(qū)河流含硒量差別不大。pH值對(duì)河水含硒影響較大。例如在美國富硒鐵的科羅拉多州，地表水pH值小于7時(shí),含硒量幾乎都低于1微克/升;而在pH值為7.8～8.2時(shí),由于亞硒酸鹽可氧化為易溶于水的硒酸鹽,水中含硒就高于1微克/升,甚至高達(dá)400微克/升。廢水中有時(shí)有亞硒酸根離子(SeO卲)存在，在酸性條件下亞硒酸根離子還原為細(xì)顆粒狀的元素硒。顏料和染料廢水中含有硒化鎘(CdSe)等硒化物。負(fù)二價(jià)形式的金屬硒化物很難溶解。目前工業(yè)中用硒不多，水體的硒污染只是局部問題。

對(duì)土壤的污染：硒可在土壤中富集，并被農(nóng)作物吸收。用含硒量大于0.05ppm的水灌溉農(nóng)田,每公斤飼料作物的含硒量可達(dá)4～5毫克。美國南達(dá)科他州和懷俄明州是富硒鐵的地區(qū)，一些牧場的飼料每公斤硒含量竟高達(dá)30毫克。

對(duì)健康的危害：飼料中含硒過多，會(huì)引起牲畜慢性硒中毒，患?jí)A質(zhì)病，出現(xiàn)脫毛、蹄變形甚至脫落，并有貧血、關(guān)節(jié)強(qiáng)直等癥狀。在新西蘭、澳大利亞、芬蘭等國以及中國的西北和東北的一些缺硒地區(qū)，飼料中硒含量少于0.04ppm,會(huì)使羊、牛、馬和雞發(fā)生白肌病。在妊娠到授乳期的母畜飼料中添加0.1ppm的亞硒酸鈉，可以防止牛犢和羊羔患白肌病?？松讲×餍械貐^(qū)的人口服小劑量亞硒酸鈉，對(duì)克山病有較好的預(yù)防效果。

工廠車間中含硒的粉塵、煙霧和蒸汽，會(huì)刺激人眼和呼吸系統(tǒng)，使人流淚、噴嚏、鼻腔充血、咳嗽等，嚴(yán)重時(shí)則會(huì)引起舌苔增厚，呼吸和出汗時(shí)有大蒜味，胃腸功能紊亂等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，亞急性中毒會(huì)引起肺炎、肝腎功能退化。試驗(yàn)表明，硒可使老鼠發(fā)生肝癌。接觸亞硒酸時(shí)，皮膚和粘膜會(huì)受到強(qiáng)烈刺激或發(fā)生炎癥。亞硒酸和亞硒酸鹽能被皮膚吸收進(jìn)入體內(nèi)積累。氯化氧硒(SeOCl2)是劇烈的糜爛性毒劑，能造成皮膚三度燒傷。二甲基硒能使人患急性咽喉炎和肺炎。

環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：中國、美國、蘇聯(lián)都規(guī)定飲用水中硒含量不得超過0.01毫克/升。農(nóng)業(yè)灌溉用水最大容許含硒量,中國規(guī)定為0.01毫克/升,美國規(guī)定為0.05毫克/升。對(duì)于車間空氣中的SeO2,中國規(guī)定的最高容許濃度為0.1毫克/米3，美國規(guī)定工作8小時(shí)的平均值不得超過0.2毫克/米3。目前世界各國都未規(guī)定硒的環(huán)境大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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（責(zé)任編輯：ldx）

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