簡答題：
茶中咖啡因的保健功能和藥理效應(yīng)主要有哪八個方面：
(1)．興奮中樞，統(tǒng)帥全局；
(2)．振奮精神，強化思維，提高工作效率；
(3)．增強呼吸，提高代謝功能；
(4)．強心活血，提高循環(huán)系統(tǒng)功能；
(5)．幫助消化，強化營養(yǎng)健康水平；
(6)．利尿通便，清除廢殘有害物質(zhì)；
(7)．消毒殺菌，起人工肝臟作用；
(8)．解熱鎮(zhèn)痛，對急性中毒起搶救作用。
從以上可以看出咖啡因?qū)θ梭w生理全局起到全面調(diào)控作用。
綜上所述，只有茶多酚具有抗輻射的作用。
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2012年公共營養(yǎng)師三級考試十一月份每日一練匯總（責(zé)任編輯：中大編輯）
