2014年二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo)2

發(fā)表時(shí)間：2014/8/5 11:00:05 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信：

關(guān)注公眾號(hào)

【導(dǎo)讀】為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試，中大網(wǎng)校編輯團(tuán)隊(duì)會(huì)在第一時(shí)間為廣大考生提供2014年二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總，以下是營(yíng)養(yǎng)師考試重點(diǎn)，供大家參考

硒資源的利用

1817年瑞典科學(xué)家Berzelius發(fā)現(xiàn)了與元素碲性質(zhì)相似的一種新元素,參照碲(原意為地球)的命名，給該元素取名為硒即月亮的意思。此后科學(xué)家們進(jìn)行了大量的研究,特別是近20年更是有了突破性的進(jìn)展。硒對(duì)人類有著十分重要的作用,世界上有眾多的低硒、缺硒地區(qū)。湖北省恩施州有著世界上稀少的獨(dú)立硒礦床和中國(guó)第一個(gè)高硒區(qū)。恩施市硒資源具有分布廣、儲(chǔ)量大、埋藏淺等特點(diǎn)。硒礦主要賦存于二迭系茅口組二段(硅質(zhì)巖段)地層中，主要分布在沐撫—板橋、羅針田—馬者—鐵廠壩、向家村—奇羊壩、中間河—黃村—沙地花被、雙河—紅土溪—石窯、芭蕉鄉(xiāng)—盛家等地。硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸，含硒品位為230—6300克/噸。雙河漁塘壩(前坪背斜與太山廟背斜之間雙河向斜南西段)擁有世界上唯一的獨(dú)立硒礦床，已探明儲(chǔ)量64萬(wàn)噸，純硒平均含量3637.5ppm，改寫了“硒不能形成獨(dú)立工業(yè)礦床”的傳統(tǒng)結(jié)論。全市含硒碳質(zhì)頁(yè)巖和石煤出露面積為850平方公里，礦層厚度3.6—9米，硒礦儲(chǔ)量達(dá)50多億噸，每噸含硒500—5500克，最高達(dá)84公斤，土壤硒最高178.8ppm，平均19.11ppm。以硒礦床為中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為高硒區(qū)，占全市總面積的73%。

硒資源的利用：“抗癌之王”、增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、防止白內(nèi)障、防止克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎、解毒、排毒。

2014年二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)

2014年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師重點(diǎn)知識(shí)復(fù)習(xí)匯總

（責(zé)任編輯：zyc）

共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè) 第一頁(yè) 前一頁(yè) 下一頁(yè)